Ginseng

Ginseng pode ter propriedades anti-inflamatórias, indica estudo

14 de maio de 2009 (Bibliomed). A erva ginseng, muito usada na tradicional medicina chinesa, tem efeitos anti-inflamatórios, segundo estudo da Universiudade de Hong Kong, na China. De acordo com os autores, a planta contém sete constituintes – chamados ginsenosídeos – que apresentam efeitos imunossupressores.

“O papel anti-inflamatório do ginseng pode ser por causa dos efeitos combinados desses ginsenosídeos, ‘atacando’ diferentes níveis de atividade imunológica, o que contribui para as diversas ações do ginseng em humanos”, explicou o pesquisador Allan Lau.

No estudo, os cientistas trataram células imunológicas humanas com diferentes extratos de ginseng em laboratório. E, de nove compostos identificados, sete poderiam seletivamente inibir a expressão do gene inflamatório CXCL-10. Além disso, o extrato com todos os compostos misturados eram mais eficazes em bloquear a inflamação do que cada componente isolado.

“Mais estudos serão necessários para examinar os efeitos potenciais dos ginsenosídeos no controle das doenças inflamatórias agudas e crônicas em humanos”, destacou o autor. Porém, as descobertas teriam o potencial de abrir novas possibilidades de tratamento para diversos problemas de saúde, e para incentivar as pesquisas com ervas medicinais usando sofisticadas tecnologias de purificação.

Fonte: Journal of Translational Medicine. 14 de maio de 2009.

Manjericão

MANJERICÃO – (Ocimum basilicum)

Também chamado de Alfavaca

USO MEDICINAL

O manjericão é um arbusto pequeno, muito ramificado e perfumado. Na sua família existem muitos tipos: o alfavacão, o manjericão de folha larga, o de folha miúda, também chamado de basilicão e o de folhas roxas. Todos eles têm os mesmos princípios ativos .A diferença está no sabor mais ou menos ativo.

O Manjericão favorece aos que têm digestão difícil, gazes, asia, dores de cabeça em conseqüência de alimentação pesada ou inadequada. Facilita o funcionamento dos intestinos, é diurético. Ë bom para tosses, vômitos, mau hálito. Ajuda, junto com a Malva e a sálvia nas infecções de boca.

Também é ótimo para cistite.

O manjericão age como pacificador e integrador na família..

Ele transmuta a nossa energia agressiva, transformando-a em vontade e força para brigar por coisas mais importantes como metas e ideais. Ajuda a brigar pela vida e pelas coisas que nós queremos.

É ótima para os desorganizados e indisciplinados.

Ajuda-nos a ver o brilho e o perfume da vida.

USO CULINÁRIO

- O manjericão, por ser um poderoso energizante, deve entrar em toda a alimentação de uma casa. Experimente trocar o alho, que deflagra agressividade, pelo manjericão que traz suavidade.

- Tempura de Manjericão:

Escolha galhinhos tenros de manjericão, com flores. Lave-os e seque-os delicadamente.

Faça uma massa de crepe com 2 ovos, 1 xícara de farinha, 1 xícara de leite e 1 pitada de sal, todos esses ingredientes batidos no liqüidificador.

Molhe delicadamente os galhinhos de manjericão nessa massa, e frite em óleo bem quente.

Sirva na hora.

- Quem não conhece o macarrão ao Pesto? Aí vai a receita:

Limpe 100 g de alho e frite-o cortado em fatias finas com azeite. Deixe esfriar.

Acrescente duas xícaras de manjericão limpo e bem picadinho, nozes picadas e sal à gosto.

Coloque mais azeite se gostar e ponha sobre o macarrão. Sirva com bastante queijo ralado.

- O manjericão tem alto valor energético: contém cálcio, vitamina A e B2. Podemos abusar do manjericão como os italianos, usando-o em pizzas, pães, saladas e molhos.

- Para os convalescentes, um suco de manjericão é o máximo: bata o manjericão no liqüidificador com pouca água, coe o suco em coador fino e sirva com mel.

- por ser muito delicado ele deve ser usado na cozinha com muito carinho. Coloque-o sempre por último nos alimentos cozidos para que ele não perca os princípios ativos.

OUTROS USOS

- O escalda pés de Manjericão é ótimo para quem está agressivo, com raiva e pronto para explodir. Tira a raiva na hora.

- O chá de manjericão ajuda pessoas muito contidas a liberarem o amor.

- Pode também ser colocado em vasos para evitar a entrada de energias negativas.

- As compressas de manjericão ( uma pasta pilada com as folhas ) ajuda as mães que ficam com os seios doloridas ou com rachaduras depois da amamentação.

- os gargarejos com manjericão são ótimos para dor de garganta, aftas ou mau hálito.